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Durée

20 Heures

Effectif Max

10 Personnes

Catégorie

Formations « métier » hôtellerie/restauration

Permis de former

Description

OBJECTIFS :

- Accueillir, d’informer et de guider les nouveaux entrants

- Organiser leurs activités dans l’entreprise, conformément au référentiel de formation et aux consignes du CFA

- Favoriser l’acquisition de savoir-faire et savoir-être professionnels

- Evaluer l’acquisition des compétences en relation avec le CFA


PUBLIC CIBLE : Toute personne susceptible d’encadrer un alternant en tant que tuteur/maître d’apprentissage dans le secteur des CHR


PREREQUIS :

- Tuteur :

· Avoir au moins 2 ans d’expérience professionnelle et une qualification en rapport avec l’objectif de la professionnalisation visé

· Ne pas suivre simultanément plus de 3 bénéficiaires de contrat de professionnalisation, contrat d’apprentissage ou de reconversion ou promotion par l’alternance (Pro-A), (2 si le tuteur est le chef d’entreprise)


- Maître d’apprentissage :

· Soit être titulaire d’un diplôme ou titre du même domaine que celui visé par l’apprenti et d’un niveau équivalent, et justifier d’une année d’exercice d’une activité professionnelle en rapport avec la qualification préparée par l’apprenti

· Soit justifier de 2 années d’exercice d’une activité professionnelle en rapport avec ladite qualification


DURÉE : 14h


PROGRAMME :

Jour 1 :

- Information sur les parcours de formation professionnelle par alternance dans le secteur touristique

· Les missions du tuteur / Maître d’apprentissage

· Vos devoirs

· Connaître l’alternant et le comprendre

· Se présenter

· Un contrat mutuel


- Intégration de l’alternant à son nouvel environnement professionnel, accueil, accompagnement, organisation

· Accueillir & intégrer

· Organiser le parcours de formation


Jour 2 :

- Transmission et évaluation des compétences professionnelles en situation de travail

· L’évaluation formative

· Repérer une difficulté, y remédier

· Le débriefing

· Le livret d’apprentissage

· L’évaluation en cours de formation


- Initiation au Droit social – Les contrats de formation en alternance dans le secteur touristique

· Les avantages et aides aux entreprises

· Les contrat

· La réglementation des mineurs

· Les aides aux alternants


MODALITÉS PÉDAGOGIQUES :

- Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) permettant d’acquérir ou actualiser ses connaissances

- Réalisation d’un quiz/QCM d’évaluation en début pour connaître le niveau des connaissances et en fin de formation pour mesurer la progression

- Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation

- Remise du support de formation en version papier ou numérique


CONDITIONS ET DÉLAIS D’ACCÈS :

· Inscription possible jusqu’à 1 semaine avant le début de la formation

· Nos formations sont accessibles aux PSH. Si vous êtes en situation de handicap, merci de prendre contact avec notre référent handicap afin d’évaluer avec vous les possibilités de vous accueillir dans les meilleures conditions.


PROCHAINE SESSION : Du 20 au 21 Octobre 2025


CONTACT :

Chargée de formation : Vanessa MANIJEAN

formation@efficience-lab.com

06 90 67 51 29 

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